Từ Giấc Mơ Kinh Doanh Đến Quán Cafe Đầu Tiên – Hành Trình Của Chị Tú Mai Cùng Sapo

Bắt đầu từ đam mê kinh doanh
Chị Tú Mai, tốt nghiệp thạc sĩ tại Trường Lao động Xã hội, hiện đang công tác tại Bệnh viện Tây Nam Nghệ An. Là một người phụ nữ hiện đại, chị luôn mong muốn có thể tự chủ tài chính và thử sức với nhiều lĩnh vực mới. Kinh doanh đến với chị như một cái duyên, nhưng cũng là sự lựa chọn đầy quyết tâm.

Trước khi mở quán cafe, chị Mai từng kinh doanh nhiều mặt hàng khác nhau. Ban đầu là đồ nhựa gia dụng – những sản phẩm thiết yếu trong gia đình, sau đó chị chuyển sang bán sách và đồ chơi trẻ em. Mỗi lần kinh doanh là một trải nghiệm mới, giúp chị hiểu hơn về nhu cầu khách hàng và cách vận hành một cửa hàng hiệu quả. Tuy nhiên, chị luôn cảm thấy mình vẫn chưa tìm được lĩnh vực kinh doanh thực sự gắn bó lâu dài.

Niềm yêu thích dành cho cafe đã có từ lâu, nhưng phải đến khi cảm thấy đủ tự tin, chị mới quyết định biến đam mê này thành một dự án kinh doanh thực sự. Quán cà phê Viet Coffee tại Khối 5, Thị trấn Trà Lân ra đời không chỉ là một bước ngoặt lớn trong hành trình khởi nghiệp, mà còn là nơi chị muốn tạo nên một không gian ấm cúng, nơi mọi người có thể thư giãn và tận hưởng những ly cafe chất lượng.

Những thử thách khi quản lý quán cafe
Dù đã có kinh nghiệm bán hàng trước đó, nhưng khi vận hành một quán cafe, chị Mai nhanh chóng nhận ra những thử thách hoàn toàn khác. Không chỉ đơn thuần là bán sản phẩm rồi thu tiền, việc quản lý quán cafe đòi hỏi kiểm soát nguyên liệu, theo dõi doanh thu, quản lý đơn hàng và đảm bảo chất lượng phục vụ.

Nhận thấy khó khăn đó chị Mai quyết định tìm kiếm một giải pháp công nghệ giúp quản lý quán cafe hiệu quả hơn.

Hành trình tìm kiếm phần mềm quản lý phù hợp
Không muốn bỏ lỡ cơ hội cải thiện quy trình kinh doanh, chị Mai bắt đầu tìm hiểu các phần mềm quản lý bán hàng trên thị trường. Chị nghiên cứu nhiều lựa chọn, từ KiotViet, iPOS đến Sapo, đọc rất nhiều đánh giá từ những chủ quán cafe khác. Cuối cùng, chị chọn Sapo vì theo cảm nhận cá nhân và những phản hồi từ người dùng, đây là phần mềm phù hợp nhất với mô hình quán cafe.

Khi bắt đầu sử dụng, chị khá bất ngờ vì Sapo không chỉ có tính năng bán hàng mà còn giúp quản lý nguyên liệu, theo dõi doanh thu và hỗ trợ nhiều tiện ích khác. Điều khiến chị hài lòng nhất chính là sự hỗ trợ tận tâm từ đội ngũ Sapo, chị Mai chia sẻ. “Có những hôm gần 10h đêm, chị vẫn cần giải đáp thắc mắc, và đội ngũ hỗ trợ luôn sẵn sàng giúp đỡ mà không hề nề hà. Điều này giúp chị cảm thấy an tâm và tin tưởng vào lựa chọn của mình.”

Sapo đã thay đổi cách chị Mai quản lý quán cafe như thế nào?
Sapo giúp chị theo dõi doanh thu theo ngày, tháng, quý ngay trên điện thoại mà không cần ngồi kiểm đếm. Các báo cáo về thu chi, sản phẩm bán chạy hay hiệu suất nhân viên cũng được cập nhật tự động, giúp chị có cái nhìn toàn diện về hoạt động của quán.

Một trong những tính năng chị ưng ý nhất chính là order tại bàn. Trước đây, vào những giờ cao điểm, nhân viên dễ bị rối khi nhận đơn, đôi khi ghi sai hoặc bỏ sót món. Nhưng với Sapo, nhân viên chỉ cần nhập đơn hàng trên phần mềm, thông tin sẽ chuyển trực tiếp đến quầy pha chế, giúp quy trình phục vụ trở nên nhanh chóng và chính xác hơn.

Việc kiểm soát kho nguyên liệu cũng trở nên dễ dàng hơn. Chị không còn lo lắng về việc thiếu hụt nguyên liệu bất ngờ hay thất thoát hàng hóa. Sapo tự động cập nhật số lượng tồn kho sau mỗi lần bán hàng, giúp chị chủ động nhập hàng khi cần thiết.

Hành trình phía trước cùng Sapo
Dù mới khai trương từ đầu tháng 3, quán cafe của chị Mai đã nhận được sự ủng hộ lớn từ khách hàng. Mỗi ngày quán đều đông khách, đặc biệt vào cuối tuần. Đây là tín hiệu tích cực, tiếp thêm động lực để chị tiếp tục mở rộng quán trong tương lai.

Sapo tin rằng, với niềm đam mê và sự nỗ lực không ngừng, quán cafe của chị Mai sẽ ngày càng phát triển và trở thành điểm đến yêu thích của nhiều khách hàng tại Trà Lân. Chúng tôi rất vinh dự được đồng hành cùng chị trên chặng đường này. Hy vọng rằng trong tương lai, không chỉ một mà sẽ có thêm nhiều chi nhánh cafe nữa ra đời, và Sapo sẽ luôn là người bạn đồng hành đáng tin cậy của chị.

Chúc quán cafe của chị Mai ngày càng phát triển rực rỡ và trở thành thương hiệu được khách hàng yêu thích!