PaMi - Chuỗi bánh mì không ngủ, nâng tầm bánh mì Việt

Bánh mì, một món ăn quen thuộc với người Việt từ thế kỷ 20, đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hoá ẩm thực Việt Nam. Bánh mì Việt Nam, xuất phát từ bánh baguette của người Pháp, đã trải qua sự biến đổi với phong cách riêng của người Việt. Bánh mì không chỉ đơn giản là một món ăn hàng ngày, mà còn là một phần của tâm hồn và truyền thống đất nước Việt Nam. Hiện nay, bánh mì Việt Nam đã được công nhận và yêu thích trên toàn thế giới, trở thành một món ăn đặc trưng và phải thử khi đến Việt Nam.

Hồ Trọng Ba, một quản lý trẻ tài năng của MWG, đã quyết định tạo ra một thương hiệu bánh mì độc đáo mang tên "PaMi” vào năm 2021. Với tình yêu sâu đậm đối với nền ẩm thực Việt Nam và niềm tự hào về đất nước, anh Hồ Trọng Ba đã hợp tác với anh Phan Việt Anh và anh Lê Đình Hùng, để cùng đồng hành xây dựng một thương hiệu bánh mì nhượng quyền độc đáo.

Thương hiệu PaMi ra đời với sứ mệnh nâng tầm bánh mì Việt Nam lên một tầm cao mới. Ba co-founder của PaMi đã đặt ra mục tiêu biến ổ bánh mì truyền thống thành một chuỗi fast-food chuyên nghiệp không thua kém bất kỳ thương hiệu fast food nào trên thế giới. Điều này bắt đầu bằng việc sử dụng nguyên liệu sạch và tuân thủ quy trình VSATTP nghiêm ngặt. Bánh Mì PaMi không chỉ nổi bật bởi hương vị độc đáo, đa dạng lựa chọn mà còn là sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại trong một mô hình FAST FOOD hoàn toàn mới.

Mỗi ổ bánh mì tại PaMi không chỉ được lựa chọn cẩn thận từng nguyên liệu, mà còn trải qua quy trình kiểm soát kỹ lưỡng trong từng khâu sơ chế. Sự đa dạng trong menu của PaMi cũng là một điểm đặc biệt nổi bật mang đến cho thực khách đa dạng hương vị, tạo ra phong phú sự lựa chọn để thỏa mãn sở thích và khẩu vị của mỗi khách hàng.

Sứ mệnh của PaMi không chỉ dừng lại ở việc tạo ra những ổ bánh mì ngon mà còn chú trọng vào việc mang giá trị của bánh mì Việt Nam tới toàn thế giới. PaMi luôn xem xét kỹ lưỡng từng chi tiết để thể hiện nét đẹp văn hóa, gần gũi và hiện đại từ hương vị, nguyên liệu đến thiết kế và đóng gói sản phẩm. Thương hiệu PaMi tự hào mang đến trải nghiệm ẩm thực Việt độc đáo và phục vụ khách hàng suốt 24/24.

Bên cạnh những chiếc bánh mì thơm ngon và chất lượng, PaMi còn mang tới một thực đơn vô cùng phong phú để phục vụ đa dạng sở thích, nhu cầu của các thực khách. Tại PaMi, khách hàng còn có thể thưởng những hộp xôi thơm ngon, chất lượng với đa dạng topping. Cùng với đó, PaMi cũng đem tới một menu nước uống phong phú như cafe, sinh tố, nước ép tươi và các loại thực phẩm tiện lợi để đáp ứng nhu cầu của khách hàng mọi lúc, mọi nơi.

Là một thương hiệu ngành FnB nổi bật với mô hình kinh doanh phục vụ tương tự một cửa hàng tiện lợi thu nhỏ, PaMi đã phải đối mặt với nhiều thách thức và thay đổi nhiều chiến lược khác nhau trong việc quản lý hoạt động kinh doanh để đem lại những giá trị tốt nhất cho khách hàng và hướng tới việc mở rộng mô hình kinh doanh. Để làm được điều đó, anh Ba đã dành nhiều thời gian tìm hiểu các giải pháp hỗ trợ kinh doanh phù hợp và cho đến nay người bạn đồng hành trong sứ mệnh, mục tiêu của PaMi chính là Sapo POS. 

Sở hữu chuỗi cửa hàng bán đồ ăn với mô hình đặc biệt như vậy đòi hỏi phải có một quy trình vận hành và quản lý phù hợp. Việc PaMi sử dụng Sapo POS là cần thiết để có thể tạo hiệu quả kinh doanh, hỗ trợ quản lý và bán hàng dễ dàng, cũng như có thể truyền đạt và mang tới cho các chủ cửa hàng nhượng quyền có một quy trình vận hành trơn tru và xuyên suốt.

Ngoài ra, Sapo POS còn mang tới cho chuỗi nhượng quyền PaMi một số những tính năng nổi bật như:

• Tính năng quản lý kho nguyên liệu giúp theo dõi tồn kho một cách chính xác. PaMi có thể cập nhật số lượng nguyên liệu tồn kho, theo dõi ngày nhập kho và quản lý các mặt hàng trong kho hàng của mình. Điều này nhằm đảm bảo cửa hàng luôn có sẵn đủ mọi nguyên liệu để chế biến món ăn và đáp ứng nhu cầu của khách hàng, tránh gặp tình trạng thiếu hụt hoặc lãng phí nguyên liệu. 

• Với tính năng quản lý thông tin khách hàng của Sapo POS, PaMi có thể lưu trữ thông tin khách hàng, lịch sử mua sắm,... Bằng cách tận dụng những dữ liệu này, PaMi có thể tạo ra các chương trình khuyến mãi và ưu đãi đối với khách hàng thân thiết để thu hút và duy trì sự trung thành của khách hàng. 

• Hệ thống báo cáo thống kê dưới dạng biểu đồ, dễ dàng tùy chỉnh để đánh giá hiệu suất kinh doanh của cửa hàng, từ đó khách hàng có dữ liệu chính xác cho các chiến lược và chiến dịch tiếp thị phù hợp.

Vậy hãy ghé thăm PaMi ngay để trải nghiệm những ổ bánh mì thơm ngon, chất lượng cùng dịch vụ tận tâm, chuyên nghiệp mà thương hiệu đem tới!