Bạn đang muốn học cách làm trà chanh tại nhà để tự mình giải khát, hay muốn tìm một công thức độc lạ để mở quán trà chanh thu hút khách hàng? Bài viết sau đây sẽ chỉ cho các bạn những công thức trà chanh cực kỳ thơm ngon, nếu bạn kinh doanh thì chắc chắn sẽ hút khách lắm đó!
1. Công dụng của trà chanh
Ai cũng biết trà chanh có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trà chanh có thể dùng để thay thế cho các loại nước ngọt gây hại cho sức khỏe hằng ngày. Với những lợi ích dưới đây thì chắc chắn rằng bạn sẽ phải vận dụng ngay những cách làm trà chanh siêu ngon để làm ra những ly trà chanh tốt cho sức khỏe:
- Thải độc và làm sạch cơ thể rất tốt: Bạn có biết không, chanh giúp làm sạch và đào thải các chất độc trong cơ thể rất tốt. Giúp tăng sức đề kháng để chống lại những bệnh viêm nhiễm trong những ngày trái gió trở trời.
- Điều trị cảm cúm: Trà chanh giúp tăng hệ miễn dịch nên sẽ làm giảm nhanh các triệu chứng cảm cúm, vì vậy quả chanh lúc nào cũng có sẵn trong gian bếp của mỗi nhà.
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Nếu biết cách làm trà chanh kết hợp với vài lát gừng, một thìa mật ong thì sẽ giúp cho hệ tiêu hóa được tốt hơn vì giúp loại bỏ các chất thừa trong bao tử và còn giúp làm tan sỏi thận nhờ vào tính axit của chanh.
Ngoài những lợi ích trên thì trà chanh còn có tác dụng chống ung thư vì có chứa các đặc tính chống oxy hóa. Đó là bởi vì trong trà có chứa polyphenol kết hợp với một lượng lớn vitamin C trong chanh. Nó ngăn chặn các tế bào bị hư hỏng và chống lại sự phát triển của tế bào ung thư.
Đọc thêm: Bật mí kinh nghiệm bán trà sữa online giúp bạn chốt đơn mỏi tay
Trà chanh giúp thải độc và điều trị cảm cúm hiệu quả
2. Cách làm trà chanh ngon đậm vị
2.1. Nguyên liệu pha trà chanh
Nguyên liệu bạn cần có để pha chế ra một cốc trà chanh thơm ngon bao gồm có:
- Trà đen
- Chanh vàng
- Đường cát
- Đá viên
Dụng cụ pha trà chanh: Dụng cụ vắt chanh, dao, thớt, muỗng khuấy, ly, rây lọc, dụng cụ bào vỏ chanh…
Sau khi chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu thì hãy bắt tay vào pha những ly trà chanh thơm ngon nào.
2.2. Cách làm trà chanh thơm ngon
Cách để ủ trà đen đậm vị
Đầu tiên là bạn đun sôi 200ml nước và cho chúng vào bình. Nếu bạn muốn pha trà chanh với một số lượng lớn để bán thì bạn có thể tăng lượng nước cũng như là lượng đường và lượng trà theo một tỷ lệ.
Tiếp đến, cho 30gr đường cát vào 200ml nước sôi và khuấy đều. Tùy theo sở thích uống ngọt hay không mà có thể tăng giảm lượng đường theo ý thích của mình.
Đọc thêm: Chi tiết kế hoạch mở quán trà sữa và kinh nghiệm kinh doanh trà sữa đắt khách
Ủ trà với đường để trà óng ánh - cách nấu trà chanh thơm ngon
Sau đó cho 50gr trà đen đã được rửa sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất, bụi bẩn còn sót trong lá trà vào trong bình.
Rửa sơ trà qua nước ấm để loại bỏ tạp chất
Thời gian ủ trà: 7 – 10 phút
Sẽ có nhiều bạn thắc mắc là tại sao lại bỏ đường vào trong lúc ủ trà mà lại không bỏ sau đó. Vì đường sẽ giúp giữ hương vị trà đậm đà và làm cho nước cốt trà sáng và bóng hơn so với cách ủ trà bình thường.
Cách làm trà chanh không bị đắng
Sau khi nước cốt trà được ủ xong thì bạn lọc chúng qua rây để loại bỏ những xác trà cặn. Với cách pha làm chanh này thì bạn sẽ có được ly trà tranh óng ánh mà không bị lẫn những bã trà trong đó.
Lọc nước trà để loại bỏ bã cặn
Để tiến hành pha trà chanh thì bạn lấy 80ml nước trà đen, sau đó là cho thêm 20ml nước cốt chanh vào. Để ly trà chanh dậy mùi thơm tự nhiên của chanh thì bạn hãy bào thêm một ít vỏ chanh vào trong ly trà. Sau đó cho thêm 10ml nước đường vào để cân bằng lại vị chua ngọt.
Thêm vỏ chanh bào - cách làm trà chanh thơm ngon tự nhiên
Cuối cùng là cho thêm đá viên vào, dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp hoặc dùng shaker lắc đều trà chanh và rót ra ly.
Để ly trà chanh thêm phần ngon mắt bạn có thể trang trí thêm 2 lát chanh thả vào trong ly hoặc gắn ở miệng ly.
Thêm đá vào để thưởng thúc - cách pha trà chanh thơm ngon
Thế là nhờ vào cách pha chế sáng tạo này bạn đã có được một ly trà chanh thơm ngon hảo hạng rồi đó.
3. Cách làm trà chanh ngon được biến tấu độc lạ
Nếu mà chỉ uống mỗi món trà chanh thì sẽ không khỏi ngán ngẩm. Bạn có thể biến tấu lại từ món trà chanh truyền thống thành những thức uống khác lạ hơn nhưng vẫn giữ được mùi vị đặc trưng của trà chanh. Hãy tham khảo những cách làm trà chanh ngon như mẹ làm ở dưới đây nhé.
3.1. Công thức pha trà chanh mật ong với gừng xả
Trà chanh sả mật ong rất tốt cho sức khỏe sau những giờ làm việc căng thẳng và mệt mỏi. Chưa hết đâu nha, trà chanh gừng sả còn giúp cho chị em phụ nữ giữ dáng, giảm cân rất tốt đó. Hãy cùng bắt đầu pha trà chanh sả mật ong thơm ngon này nhé.
Nguyên liệu cần có:
- 4 cây sả
- 1 quả chanh
- 1 lít nước
- 1 nhánh gừng
- Lá bạc hà nếu có
- 1 chén đường vàng
Cách làm trà chanh sả mật ong thơm ngon:
Bước 1: Trước tiên bạn tách bỏ bớt lá sả già bên ngoài, rửa sạch rồi đập dập sau đó cắt khúc dài. Gừng gọt vỏ thái lát mỏng, chanh cũng rửa sạch cắt lát mỏng.
Cách pha trà chanh ngon khó cưỡng là bỏ thêm sả, gừng vào
Bước 2: Cho nước vào nồi cùng với đường, nếu bạn dùng đường thốt nốt thì nên cắt nhỏ đường để khi nấu sẽ nhanh tan hơn. Khuấy đều và bật bếp nấu cho nước đường sôi lên.
Bước 3: Tiếp theo bạn cho gừng, sả vào cùng và nấu cho sôi lên, hạ lửa nhỏ và nấu thêm 7-10 phút nữa là tắt bếp.
Bước 4: Lọc hỗn hợp qua dây để loại bỏ hết phần bã, lấy nước sả gừng.
Bước 5: Ủ trà, cách ủ trà thì mình đã có hướng dẫn ở trên, bạn hãy làm theo cách ở trên để có được ly trà đậm vị nhất.
Sau khi ủ trà xong thì để cho trà nguội hẳn rồi rót ra ly rồi thêm vài lát chanh vào cùng, cho thêm lá bạc hà nếu có, rồi cho thêm hỗ hợp gừng sả vào ly trà chanh thế là bạn đã có được một ly trà chanh gừng sả thơm ngon rồi đó.
Cách pha trà chanh gừng sả thanh lọc cơ thể tốt
3.2. Cách làm trà chanh mật ong hạt chia
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Và thứ mà không thể thiếu để pha trà chanh mật ong hạt chia đó là:
- Trà đen hoặc trà túi lọc
- Hạt chia
- 4 muỗng cafe Mật ong nguyên chất
- 1 quả Chanh
- Đường cát
- Nước sôi
- 1 ít Đá viên
Nguyên liệu để làm trà chanh mật ong hạt chia
Cách làm trà chanh mật ong hạt chia
- Bước 1: Cho trà Lipton túi lọc vào ly, ngâm với nước sôi khoảng 5-7 phút cho ra trà hết rồi vớt túi lọc ra. Còn nếu bạn dùng trà đen thì bạn hãy ủ trà theo các bước mình đã hướng dẫn ở đầu bài viết.
- Bước 2: Sau đó lọc trà bằng ray lược để nước trà được sạch và óng ánh hơn. Tiếp đến là bạn cho hạt chia vào nước trà vừa lọc và ngâm để hạt chia nở ra.
Nhớ là hãy khuấy đều để hạt chia không dính vào nhau, đợi cho đến khi hạt chia nở hết và nước nguội thì đến bước tiếp theo.
- Bước 3: Tiếp đến là bạn cắt lát trái chanh rồi cho vào ly trà chanh hạt chia đã được ngâm, Sau đó là cho 4 muỗng mật ong và 2 muỗn đường vào chung rồi khuấy đều.
Cách làm trà chanh mật ong hạt chia thơm ngon để bán
- Bước 4: Để được ngon hơn thì bạn có thể cho thêm một vài viên đá và trang trí thêm một vài lá bạc hà để được bắt mắt hơn.
Cách pha trà chanh mật ong hạt chia ngon để giải nhiệt
Nếu mỗi ngày bạn dùng một ly trà chanh mật ong thì sẽ hỗ trợ tăng cường sức khỏe cũng như sức đề kháng; ngoài ra, nó còn giúp chúng ta có một làn da đẹp hơn và chống lão hóa.
3.3. Cách làm trà chanh nha đam
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Nước cốt trà nhài
- Nước đường
- Siro chanh vàng
- Siro bạc hà
- Đá lạnh
- Chanh vàng
- Nha đam (đã chế biến)
Cách làm trà chanh nha đam thanh mát
Bước 1: Chuẩn bị một chiếc bình pha chế, cho 1 lát chanh vào rồi dùng chày chuyên dụng dầm nát.
Bước 2: Cho nước cốt trà lài, nước đường, nước cốt chanh, siro bạc hà, đá lạnh vào bình pha chế và lắc thật mạnh tay cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Bước 3: Rót hỗn hợp vừa lắc vào ly thủy tinh
Bước 4: Cho một thìa nha đam đã sơ chế vào ly thủy tinh đựng hỗn hợp ở bên trên. Trang trí cho ly thêm phần hấp dẫn với một lát chanh tươi và lá dứa.
Kinh doanh trà chanh đang là xu hướng, đặc biệt là mỗi dịp hè về và chưa có dấu hiệu hạ nhiệt. Hi vọng qua những cách làm trà chanh mà mình vừa hướng dẫn sẽ giúp bạn tìm được cho mình những công thước pha trà chanh độc quyền để kinh doanh luôn đắt khách.
Còn nếu bạn đang có ý định mở một quán trà chanh cho riêng mình thì có thể tìm hiểu thêm phần mềm quản lý quán trà chanh, công cụ giúp order nhanh và chính xác tại đây nhé. Không chỉ giúp tiết kiệm chi phí, tăng chất lượng dịch vụ mà còn giúp quán hoạt động ổn định hơn, tránh thất thoát do sai sót.
Top 5 phần mềm order tốt nhất được nhiều người tin dùng
Nếu bạn là chủ của một quán bánh mì thì phần mềm order là một trợ thủ đắc lực không thể thiếu. Công cụ này giúp bạn kinh doanh hiệu quả từ việc nâng cao chất lượng dịch vụ cho đến tiết kiệm chi phí quản lý. Xem ngay: Top 5 phần mềm order tốt nhất được nhiều người tin dùng
